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Indo com os tempos com a empresa Nestlé usa a tecnologia há algum tempo blockchain em suas operações, garantindo maior transparência na cadeia de suprimentos. Agora expandiu o uso de cadeias de blocos por marca de luxo Café Zoégase o provedor da solução moderna é IBM Food Trust.

Edição de café de Zoégas "Summer 2020" na blockchain

Nestlé começa a usar cada vez mais a tecnologia blockchain. Atualmente, pretende usá-lo na distribuição de café Zoégas. Será uma edição limitada chamada "Verão 2020", que foi introduzida no mercado sueco.

Zoégas é uma marca de café moído arábica integral, certificado pela Rainforest Alliance, provenientes de três países - Brasil, Ruanda e Colômbia.

Café Zoégas

Os dados gravados usando cadeias de blocos serão usados ​​para rastrear todo o processo de fabricação de seu café favorito.

Cooperação com a Rainforest Alliance

Cooperação estabelecida pela Nestlé com Rainforest Alliance está focado na obtenção de dados totalmente confiáveis ​​e, ao mesmo tempo, em dados mais precisos do que aqueles normalmente divulgados pela empresa.

A Rainforest Alliance fornece suas próprias informações de certificação para identificar o café. Eles estão disponíveis na plataforma blockchain IBM Food Trust.

Como isso funciona?

Os clientes conseguiram rastrear o café, disponível através da leitura do código QR na embalagem.

Para que eles possam acompanhar todo o processo de desenvolvimento de produtos, começando na fábrica de Helsingborg, onde os grãos são torrados e depois embalados. Os consumidores consideram os dados dos agricultores, o tempo de colheita, os certificados concedidos e durante o período de queima do feijão.

Nestlé e blockchain

A Nestlé adotou a tecnologia blockchain em 2017, tornando-se membro do ecossistema blockchain IBM Food Trust.

Desde então, a empresa está ativamente envolvida no desenvolvimento de plataformas blockchain, garantindo assim a seus clientes a maior transparência possível.

Os primeiros produtos que usaram a tecnologia blockchain foram purê Mousline e uma fórmula de bebê Guigoz.

Ao mesmo tempo, junto com OpenSC, a empresa também está pilotando uma rede aberta de blockchain focada em rastrear e trocar dados sobre a durabilidade do leite e do óleo de palma.

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