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Indo com os tempos com a empresa Nestlé usa a tecnologia há algum tempo blockchain em suas operações, garantindo maior transparência na cadeia de suprimentos. Agora expandiu o uso de cadeias de blocos por marca de luxo Café Zoégase o provedor da solução moderna é IBM Food Trust.
Edição de café Zoégas "Summer 2020" em blockchain
Nestlé começa a usar cada vez mais a tecnologia blockchain. Atualmente, pretende usá-lo na distribuição de café Zoégas. Será uma edição limitada chamada "Verão 2020", que foi introduzida no mercado sueco.
Zoégas é uma marca de café moído arábica integral, certificado pela Rainforest Alliance, provenientes de três países - Brasil, Ruanda e Colômbia.
Os dados gravados usando cadeias de blocos serão usados para rastrear todo o processo de fabricação de seu café favorito.
Cooperação com a Rainforest Alliance
Colaboração estabelecida pela Nestlé com Rainforest Alliance está focado na obtenção de dados totalmente confiáveis e, ao mesmo tempo, em dados mais precisos do que aqueles normalmente divulgados pela empresa.
A Rainforest Alliance fornece suas próprias informações de certificação para identificar o café. Eles estão disponíveis na plataforma blockchain IBM Food Trust.
Como isso funciona?
Os clientes conseguiram rastrear o café, disponível através da leitura do código QR na embalagem.
Para que eles possam acompanhar todo o processo de desenvolvimento de produtos, começando na fábrica de Helsingborg, onde os grãos são torrados e depois embalados. Os consumidores consideram os dados dos agricultores, o tempo de colheita, os certificados concedidos e durante o período de queima do feijão.
Nestlé e blockchain
A Nestlé adotou a tecnologia blockchain em 2017, tornando-se membro do ecossistema blockchain IBM Food Trust.
Desde então, a empresa está ativamente envolvida no desenvolvimento de plataformas blockchain, garantindo assim a seus clientes a maior transparência possível.
Os primeiros produtos que usaram a tecnologia blockchain foram purê Mousline e uma fórmula de bebê guigoz.
Ao mesmo tempo, junto com OpenSC, a empresa também está pilotando uma rede aberta de blockchain focada em rastrear e trocar dados sobre a durabilidade do leite e do óleo de palma.
